Ingrédients (pour 8 personnes) :- 1 pâte feuilletée - mangues (en boîte ou surgelées)- 100 g de chocolat pâtissier - 2 oeufs - 30 cl de crème liquide (ajouter un peu de lait en plus) - 2 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
Faire fondre le chocolat à feu très doux.
Si besoin, rajouter un peu d'eau pour qu'il soit bien lisse.
Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Etaler le chocolat fondu sur le fond.
Disposer les mangues.
Enfourner 10 min à 180°C (thermostat 6).
Pendant ce temps, battre les oeufs, dans un bol.
Ajouter la crème, le lait, et le sucre.
Retirer la tarte du four, et ajouter ce mélange.
Réenfourner 25 à 30 min à 180°C.