Corton "Clos des Cortons Faivele 2007 Vin rouge, Bourgogne, Côte De Beaune Mis en bouteille sans filtration Monopole Grand Cru de la Côte de Beaune François Faiveley ne se contente pas d'être l'héritier de cette maison fondée en 1825 par Pierre Faiveley. Avec son oenologue Règis Surrel, il a choisi de travailler ses vignes "selon les lois naturelles". Ce Grand Cru, portant le nom familial après un jugement de 1930, est encore dans l'enfance. Notes de dégustation : Brillant, d'un rouge profond dans le verre, il laisse s'exprimer un nez de petits fruits kirschés, mais très vite le fût prend le dessus. Il faudra être très patient pour le laisser venir. Garde : 20 à 30 ans, voire plus selon le millésime. Cépage : Pinot Noir Accords culinaires : un canard à l'orange, un civet de lièvre, un chevreuil. Caisse de 6 bouteilles de 75 cl La bouteille 90,80 EUR - 595,61 FRF La caisse de 6 bouteilles 544,80 EUR 3 573,65 FRF
Description par licorne